导读：大王蛇是一种肉用饲养的蛇类，由于大王蛇肉质鲜美，在所以的蛇肉中属于上乘，因此，大王蛇的饲养随着养蛇技术的攻破，人工饲养大王蛇的蛇场越来越多，大王蛇市场交易也比较好，逐年上升趋势。很多人都知道大王蛇肉能吃，蛋还不知道大王蛇蛋能不能吃。很多人还不知道，下面毒蛇网小编就来给大家说说大王蛇蛋究竟能不能吃。
大王蛇和大王蛇蛋图片
其实大王蛇蛋是可以吃的，口感要比鸡蛋鸭蛋要鲜，如果喜欢看新闻的朋友会看到今日网传的眼镜蛇卵做的茶叶蛋风靡网络，而且被广大网民竞相转载。蛇蛋和其他蛋类略有不同，蛇蛋没有蛋黄，完全是蛋清组成，而且大王蛇蛋的营养成分也和鸡蛋鸭蛋有差异，适当的吃一点大王蛇蛋或其他蛇蛋对人体的营养多样化供给还是有作用的，就算是眼镜蛇、五步蛇的蛋也可以吃，并不会含有毒性，因为毒蛇的毒液只在头部的毒囊中，就算是蛇头烹饪后也可以吃，因为毒性早就被破坏掉了，失去了活性。
但是，吃大王蛇蛋还是需要注意一点，就是野生蛇蛋有含寄生虫的可能（养殖的大王蛇蛋可以避免这种情况，因为大王种蛇在饲养中会经过驱虫），因此烹饪方法要得当，不能半熟的时候就吃，特别是冬季涮火锅吃是有一定的感染寄生虫的机会的。
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